为了提升学生跨文化交际能力，12月8日，远景学院綦江校区艺术学教师胡挽澜与英语教师陈美芸合作，面向《文化与器物审美》课程班级学生，开展了一堂主题为“中西方茶文化与茶艺实践”的双师课程。本次课程以茶文化为载体，贯通艺术、历史、语言与实践，旨在通过跨学科视角，增进学生对中西文化异同的理解，并在动手实践中感受传统文化的当代价值。

课程第一部分由陈老师授课，围绕西方下午茶文化展开。陈老师从历史背景切入，简述下午茶在英国社会生活中的起源与发展，随后系统介绍其常见类型，如奶油茶、轻茶与全茶，并说明其在用时、食材与礼仪上的区别。在茶点部分，教师结合图片与实物示例，讲解了传统三层架的点心构成，包括底层三明治、中层司康饼与顶层甜点的搭配逻辑。课程重点落在西式下午茶礼仪环节，教师通过示范与互动，逐一讲解座次、斟茶顺序、器皿使用、饮用姿态等规范，并引导学生思考礼仪背后蕴含的社交文化与阶层历史。讲解过程中，教师适时引入相关英文词汇与表达，使学生在了解文化的同时，也丰富了语言积累。

随后，胡老师承接课程，将焦点转向中国茶文化。胡老师首先从茶树源头与历史文献入手，简述茶树在中国的起源及早期利用，梳理了从药用、食用到饮用的功能演变历程，并勾勒出唐煮宋点明清泡的茶史脉络。在茶具环节，教师借助实物与图示，分类讲解了主要茶器——如壶、杯、盖碗、茶则、茶针、茶漏等——的形制特点与功能用途，并阐释其设计中所蕴含的实用美学与人文寓意。

理论讲解后，课程进入茶艺实践板块。胡老师以一套基础茶具为例，逐步分解并演示茶艺流程，包括温具、置茶、冲泡、出汤、分茶与奉茶等环节，同时强调动作的节奏、力度与意境。在胡老师完成演示教学后，学生分组进行体验。每位学生在胡老师的辅导下，亲手尝试操作茶器，完成从洗杯、纳茶到冲注、斟茶的基本步骤。茶器实践过程中，胡老师巡回指导，及时纠正手法，解答疑问，并引导学生关注茶汤色泽、香气与口感的变化，体会“精、俭、清、和”的茶道精神。

本次双师课程在设计上注重中西对照与知行合一。西方下午茶的社交性、仪式感与中国茶艺的哲思性、自然观形成有趣对比；而理论讲述与亲手实践的结合，则使学生得以从认知与体感双重维度理解文化内涵。课堂观察显示，学生参与积极，在英语部分专注聆听文化细节，在实践环节则表现出浓厚兴趣与耐心尝试。课程结束后，不少学生表示，这种跨学科的上课方式让他们对“茶”这一日常饮品有了全新认识。郭秋轶同学提到：“原来一杯茶背后有这么多历史故事和文化规矩，中西方的差异和共同点都很有意思。”宁萌凡同学表示“看似简单的动作，自己做起来才知道需要那么多细致和专注，有点像在完成一件艺术作品。”

远景学院积极探索跨学科融合教学，此次艺术与英语双师授课是一次富有成效的尝试。课程不仅传授了具体知识，更展现了文化比较的视角与动手学习的方法。未来，远景学院将继续开发双师乃至多师课程，拓宽学科边界，深化融合层次，致力于为学生提供更丰富、立体、深入的学习体验。

图文：张芳 胡挽澜 张芳 曾彩黎

责任编辑：梁濒月

初审：胡挽澜 陈美芸

复审：刘达

终审：强杨