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【远景课堂】小酌品茶香,悠然当自怡|——记远景学院《中德文化对比》课程双师授课即课程实践活动

时间:2023-10-25 09:20 浏览:

在一个阳光明媚的下午,一场中德文化对比的品茶活动,让我们感受到了一种全新的体验。


10月23日的下午在古色古香的菩提院子里,乌兰老师联合通识部陈明波老师,以中德茶文化为主题,开展了一次双师课堂教学即课程实践活动。本次活动以中国茶文化、德国茶文化为主题、师生共饮茶环节开展,旨在搭建师生间的交流桥梁、了解中德两国茶文化差异、深化对课程内容的理解。

初了解.历史

活动伊始,两张桌子摆在了教室的中央,桌子上摆满了香喷喷的点心,还有一副精致的茶具。首先由乌老师讲解德国茶,她说德国茶文化并不像中国茶文化那样源远流长,但却有着自己的特色,如东弗里斯兰人的特殊喝茶习惯以及德国葡萄酒历史。在讲解德国喝茶的习俗、泡茶的流程中,乌老师幽默风趣的话语,都引起了在场所有人的极大的兴趣。


接下来,乌老师表示非常荣幸邀请到通识部陈明波老师讲解中国茶文化知识及带领大家品茶。陈老师先讲解了关于他和茶的一些渊源,然后陈老师带大家认识了茶的不同种类,让同学们了解到茶是按照发酵的方式来划分的,也明白了在古代是没有泡茶的习惯,直到明朝之后,才开始普及。


品茗时.味甘甜

随后陈老师对茶具进行逐一讲解,“茶杯为人,茶盖为天,茶杯加上茶盖意味天人合一。茶水倒入茶杯意味潜龙入海”诙谐的话语,让原本一个个枯燥的茶具知识化作一阵清风,传入每位在场人的耳中。同学们在陈老师的引导下,有序地进入品茶环节。茗一口茶,入口或清香,或微涩,回味甘甜,让人回味无穷,整个人都安静了下来,仿佛所有的烦恼都被抛到了九霄云外。老师和学生们在冲泡花茶之前感受到了茶香和红茶冲泡之后的香醇,也感受到了中国传统茶文化的博大精深。


茶香.余韵长

一杯茶的功夫,拉进了大家与茶之间的距离,也意味着今天的品茶活动来到了尾声。此次品茶活动不仅使同学们对传统茶文化有了新的认识和体验,也让更多的学生喜欢上了茶文化。同时,在学院通识教育与专业教育相融合的教学模式下,为通识课程的实践环节探索一条新路径,提高课堂教学效果,打造受学生喜欢的课程。最后,学生们纷纷表示,沉浸式体验课很好,希望未来远景的课堂上能够有更多的体验课。


撰稿:张雪花

摄影:金瑞

指导老师:乌兰老师、陈明波老师