为落地《大学英语2 》Unit 3“广告的奥秘”主题教学，搭建文化传播与语言应用桥梁，4月15日上午10点，翟姿谕老师带领2025级《大学英语2》班级学生，前往位于重庆市合川区文峰古街的重庆火锅博物馆开展沉浸式课程实践，让学生在实地参观中解锁火锅文化密码，用英语传递中国味道。

课前筹备：分工明确，筑牢实践基础

出发前，翟老师组织召开课前小会，围绕出行安全、交通规划、小组分工三大核心展开部署。全班分为6个实践小组，明确各组成员职责：组长统筹全程任务，负责好小组同学的交通、保险等任务，其他小组成员负责整理馆内关键信息，后续英语宣传文案撰写等工作，为有序开展参观与任务完成奠定基础。

馆内实践：多元体验，浸润文化交融

抵达博物馆后，全体师生在博物馆门口合影留念，记录下这场兼具学习意义与青春活力的实践之旅。随后有序入馆，在讲解员引导下，学生们系统参观了序厅、中华火锅厅、重庆火锅厅、盐仓厅等核心展区，深入了解火锅文化脉络。

跨越山海，感受火锅文化多样性

在世界火锅展区，学生们近距离观察日本寿喜烧锅、韩国部队锅、欧洲铸铁火锅等不同国家特色火锅器具，对比分析各地火锅的烹饪习俗、食材选择与文化内涵。同学们还通过馆内的智能电视设备完成了火锅知识问答，在趣味答题中巩固所学，收获颇丰。在中国火锅展区，大家清晰梳理出重庆火锅、四川火锅、老北京铜锅火锅等不同派系的特色差异，直观感受中华饮食文化的博大精深与火锅文化的跨地域交融。

任务驱动，深化英语应用能力

参观过程中，每位学生手持任务任务表，同步完成信息采集与创意构思。任务表涵盖小组信息登记、重庆火锅英文宣传标语创作、广告视觉设计三大核心模块。翟老师全程在大厅指导各小组，聚焦火锅文化相关英语表达、广告文案的简洁性与感染力，从“mala broth（麻辣汤底）”“beef tripe（牛肚）”等核心词汇，到“promote Chongqing hot pot globally（全球推广重庆火锅）”等实用句式，逐一纠正表达偏差，打磨语言细节，助力学生将文化认知转化为精准的英语输出。

实践总结：收获颇丰，坚定文化自信

本次实践结束后，学生们纷纷分享感悟。大家表示，日常虽常吃火锅，但从未深入了解其从清末民初码头小吃到风靡全球的文化演变，更未系统接触过世界各国火锅的文化差异。2025级罗婷婷同学表示：“这次参观让我对重庆火锅有了全新认知，也掌握了更多相关英语表达，未来我会用所学向外国朋友讲好重庆火锅故事，传递中华文化魅力。”

图7

此次课程实践将语言教学与文化传播深度融合，不仅巩固了学生大学英语核心能力，更让大家在沉浸式体验中增强文化自信，成长为中华文化的传播者。未来，《大学英语》系列课程将持续开展此类实践活动，推动语言应用与文化传承双向提升。