当英语课堂遇上火锅文化，会碰撞出怎样的火花？2025年5月8日，远景学院《大学英语（2）》课程开展了一场别开生面的教学实践。在戴华老师和外籍教师Beauty的带领下，同学们走进重庆合川火锅博物馆，开启了一段"以英语为媒，探美食文化"的沉浸式学习之旅。这场独具匠心的实践活动，不仅为同学们搭建了英语口语实战平台，更通过火锅这一中华美食名片，让语言学习与文化传承相得益彰。

走进这座由明清盐仓改建的博物馆，扑面而来的是浓郁的火锅文化气息。作为重庆的城市名片，火锅在这里被赋予了全新的诠释。博物馆通过丰富的文物展陈、详实的史料记载，系统展现了中国各地火锅的发展历程与文化特色。

活动中，同学们手持知识手册，以小组为单位担任"文化讲解员"，用英语向外教Beauty介绍中国火锅文化。从川渝火锅的麻辣鲜香到粤式火锅的清淡养生，从北派铜锅的豪迈到云贵酸汤的独特，同学们在语言实践中深入探索着中华饮食文化的多样性。安品旭小组更是通过详实的史料，向外教完整呈现了重庆火锅从清中期到现代的发展脉络。

在火锅产业展示区，中英文对照的展板让同学们直观了解了合川火锅产业的发展现状与未来趋势。戴华老师精心设计的互动环节，更让同学们在轻松的氛围中提升了英语表达能力。

"这是一次真正意义上的知行合一。"活动结束后，同学们纷纷表示，这种沉浸式的学习方式不仅丰富了英语词汇量，更让他们对中华饮食文化有了更深的理解。外教Beauty也赞叹道："通过火锅这个窗口，我看到了中国文化传承与创新的完美结合。"

这场别具匠心的实践活动，既是一次生动的英语课堂，更是一次深刻的文化探索。远景学院通过创新教学形式，让语言学习跳出课本，在真实的文化场景中焕发新的活力，为培养具有国际视野和文化自信的新时代青年提供了生动范例。