为了给远景学生提供语言实践平台，推动博雅英语第二课堂与第一课堂的深度融合，鼓励学生形成跨学科思维，并运用博雅英语课程所学到的跨文化知识及市场营销策略，2023年11月28日晚上七点，博雅英语授课教师戴华、黄煌、罗襄、陈玥与王楚涵在菩提院落联合举办了冬天的第一场万国美食盛宴，往日夜晚时分安静的菩提书院在此刻变得熙熙攘攘，热闹非凡。

夜幕降临，来自不同专业的学生齐聚菩提院子，一张张精美的海报、一条条闪亮的灯串，让平时素朴的菩提院子变得多彩，美食节的快乐和浪漫都融入在这热闹非凡的菩提院子。大家带着各自对烹饪的热爱和创意，以小组为美食单位，制作了一道道精致的美食，展现了不凡的厨艺。从本地小吃到异域美食，各种风味应有尽有。整个院子弥漫着美食的香气，吸引了路过的师生，大家纷纷驻足品味。

晚上七点，各班摊位已准备就绪。美食一应俱全，从川渝炒菜到异域美食，就连俄罗斯糖，美式热狗，鸡尾酒、泰式小吃和港式奶茶都应有尽有。各个菜式、各种摆盘也都包罗万象。这不仅是一场丰富的美食盛宴，还是一次舌尖上的文化交融！在制作美食的过程中，学生们表现出了卓越的团队协作力和创造力，在视觉上呈现了一场别具一格的饕餮盛宴。

其中，美食代币成为万国美食节的一大亮点。为了激励同学们更加积极地参与其中，美食集市特别设置了代币机制进行交易，通过给参加活动的师生发放统一的美食代币，每个商家可以赚取代币参与最终评选，从而激发大家的商业思维。各个小组积极制定销售策略，为食品定价议价，展示了团队协作精神。十五个摊位的“厨师们”使出浑身解数招揽食客：有的同学通过播放音乐吸引来往师生；有的同学还尝试用英语来招揽顾客，既锻炼了自己的英语交流能力，又培养了自己的实践能力。最终，钵钵鸡以独特的四川风味及酱料搭配，成功赢得了同学和老师们的味蕾，以323的代币数遥遥领先，获得了此次活动的第一名。藕粉小组则运用精湛的工艺制作出令人垂涎欲滴的藕粉，最终收获234枚代币。美味与艺术兼具，美式热狗小组以创新的热狗搭配和独特的调料获取149枚代币，为大家带来胃口的满足。泰式椰汁西米露小组虽然收获代币较少，但也通过独特精致的手工制作获得了大家的好评。他们的泰式椰汁西米露不仅让味蕾沉浸在椰香的加工中，更为小组赢得了掌声和喝彩。

通过本次课程实践活动，同学们进一步加深了在《博雅英语》课程中对各个国家饮食文化习惯的了解，同时结合课堂所学的市场营销知识，变换销售策略，实现销量创收。此次活动使大家切身地感受到赚钱的不易与辛苦，更感受到团队共同收获的喜悦。

【学生感想】

这次博雅集市我们小组选择的美食是西班牙菜肴:海明威煎蘑菇。口蘑、培根、洋葱和芝士被巧妙地搭配和烹饪成一道美食，口感丰富，是一道鲜美多汁还低卡的美食。从确定制作海明威煎蘑菇这道菜，再到海报排版、采购食材，最后烹饪出这道美食并售卖。我们用心去感受每一个步骤和细节，掌握好火候、烹饪时间和调味等环节，最大程度的还原这道菜肴的独特风味。在售卖环节用免费瓜子和满赠等营销手段吸引顾客。我们在顾客们对海明威煎蘑菇的称赞和肯定中感到成就感和满足感。 

--2021级罗竟辰

在听完博雅课堂对泰国的介绍后，我们被泰国的文化和美食所吸引，并了解到泰国的饮食习惯与我们有许多相似之处。因此，我们小组决定制作泰式柠檬手撕鸡。在前期制菜阶段我们按照菜谱逐步完成了制作。在售卖过程中，每个人在摊位上都各司其职，并努力为每位“顾客”提供优质的服务，因此我们受到了许多老师和同学的喜爱，这让我们感到非常满足和荣幸。此外还品尝到了来自不同国家不同品种的美食，通过与其他美食摊位主的交流，了解了不同国家的风土文化。通过参与此次活动，增进了我对不同国家的菜肴、风俗习惯的认知，我的知识和见闻得以丰富和提高，我感受到了博雅课程的多元魅力。对我而言这是一次极富意义的经历，期待下一次博雅美食节的举办！

 --2022级吕明兰

在远景举办的美食节上，一进去我就被各种国际化的饮食氛围所包围，各国特色的食品摊位、装饰精美的餐桌布置。在席间游走，品尝了许多异国风味的美食。其中，我最喜欢的还是手撕鸡，令人回味无穷。此外，我还尝试了一些其他国家的美食，如日本的寿司、英国的红茶、泰国的西米糕点等，这些美食让我更加深刻地体会到了国际美食的丰富多彩。这次博雅课堂举办的美食节给我的体验感非常美好。我不仅品尝到了世界各地的美味佳肴，还感受到了不同国家之间的文化交融。 

--2021级郑田甜

文：熊亦非，况灵林

图：杨心雨

指导老师：戴华 黄煌 罗襄 陈玥 王楚涵